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De l’entreprise
Le Palais des thés, S.A.
A l'origine du Palais des Thés, une cinquantaine d'amateurs de thé décide de créer leur propre entreprise. Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s'approvisionner directement sur les lieux de culture.
Ils se rendront donc régulièrement dans les plantations, ce qui leur permettra de surcroît de connaître et de contrôler les conditions de travail des cueilleurs, les méthodes agricoles employées, le respect des normes d'hygiène, de sécurité... Ce sera aussi pour eux l'occasion de rencontrer les hommes et les femmes qui vivent du thé et de découvrir la richesse des cultures qu'inspire cette boisson.
Cet esprit, exigeant et humaniste, anime toujours notre équipe. Tout au long de l'année, nous parcourons le monde à la recherche des meilleurs crus, à la découverte de nouveaux thés aux saveurs rares et délicieuses.
En visitant fréquemment les jardins, en favorisant des relations durables avec nos fournisseurs, nous poursuivons notre mission : vous apporter la meilleure qualité et vous faire partager nos voyages et nos expériences, tout en veillant aux problèmes d'environnement, au travail dans les plantations, à l'équité du commerce que nous pratiquons.
Avec Le Palais des Thés, nous vous invitons à la découverte des cultures du monde.
Disponible
le prix:
3.3 EUR
Thé noir évoquant les notes florales et sucrées de la violette.
Mélanges de thés d'origine et thés parfumés / 100 g
Dominante florale
Thé noir
Feuilles entières
Normalement théiné
IKEBANA
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
6 EUR
Riche en sels minéraux et en oligo-éléments (fer, iode, calcium, magnésium, phosphore, etc.), ce savant mélange de thés semi-fermentés et d'algues est célébré par la diététique orientale. Faible en théine.
Mélanges de thés d'origine et thés parfumés / 100 g
Dominante iodée
Wu Long ou thé...
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
30 EUR
Thé rare et façonné en provenance de la province chinoise du Fujian. Ce thé spectaculaire est produit à partir de longs bourgeons argentés et de jeunes pousses tendres, auxquels sont mélangées des fleurs de jasmin fraîchement cueillies. Pour conserver au thé toute sa douceur, ces fleurs sont...
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
4.5 EUR
Origine : Chine, Jiangsu
Couleur de thé : thé vert
Temps d'infusion : 4'
Température de l'eau : 75°C
Feuille roulée
Plantation de Wukou-Ruikang,
Feuille sèche
Aspect : feuilles roulées.
Couleur : vert foncé avec des reflets argentés.
Parfums : très végétal, animal et métallique.
Infusion
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
18 EUR
Origine : Népal
Couleur : noir
Temps d'infusion : 4'
Température de l'eau : 90°C
Feuille sèche
Aspect : feuilles légèrement roulées, riches en gros bourgeons duveteux.
Couleurs : nuance vert foncé et vert clair.
Parfums : végétal, amandé, pyrogéné (croûte de pain). Agréable, riche et...
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
3.6 EUR
Corsé et légèrement astringent, un superbe orange pekoe pour le matin.
Sri Lanka (Ceylan) 5'/ 100 g
Thé noir
Feuilles entières
Normalement théiné
La groupe: Thé
Disponible
le prix:
30 EUR
Origine : Chine, province du Yunnan
Couleur : thé vert Da Ye
Temps d'infusion en théière traditionnelle : 5'
Température de l'eau : 90°C
Feuille sèche
Aspect : la galette est constituée de feuilles de grande taille, qui ont commencé à brunir.
Parfums :puissant et animal (sellerie),...
La groupe: Thé